Kurzes Lebenszeichen...

 Wie du siehst lieber Besucher,

wir sind noch am Leben!

Wie immer, wenn es still wird im Blogger-Land,

so ist es in der Regel ÜBERHAUPT nicht ruhig hinter den Kulissen!

Ihr kennt das....!

Doch hier, ihr lieben, kann ich soo sehr auftanken...

mit lieben Menschen im Haus!
Kichern, schnacken und schlemmen -

was für eine supertolle Mischung...
Es war mal wieder toll mit euch, Mädels!

Vielleicht habt ihr ja Lust, 

dieses superschnelle und garantiert kleine feine 

"Gebäckchen" nachzumachen?

40-50 stck

175g Mandeln

120g Zucker

1Pck Vanillezucker

30g Butter

 2 Eier
1/2 Fläschchen Bittermandelöl
250g Mehl

1TL Backpulver

Prise Salz

Backofen auf 175 °C vorheizen

Mandeln mit heißem Wasser überbrühen, abgießen und enthäuten.

Mandeln Backofen kurz trocknen (10min.)
Alle Zutaten vermischen und rasch verkneten. 

Mandeln einkneten und den Teig für 30min. in den Kühlschrank geben.

Aus dem gekühlten Teig 2 Rollen formen und auf das Backblech legen. 

15min bei 175 ° backen.
Blech aus dem Ofen nehmen. 

Backtemperatur auf 130° reduzieren. 

Rollen mit einem Brotmesser schräg anschneiden und nochmals 25 min. weiterbacken....

Liebste Grüße

Barbara